現(xiàn)如今傳統(tǒng)的食堂運營模式一般都是人工代購、檔口餐飲、信用卡支付、手動核算……這種低效率且管理成本很高的運營模式已經(jīng)逐漸被智能化所取代！

    隨著信息化管理越來越受到人們的重視，智能化的食堂管理模式已然成為食堂管理的主角！覆蓋餐飲管理全流程的食堂管理信息化解決方案，能夠為食堂提供全新的“智能互聯(lián)”信息化服務，幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端，直達運營管理核心。

    由內(nèi)而外打造理念超前、技術先進的智慧食堂解決方案，智能食堂可捕捉飲食數(shù)據(jù)，實現(xiàn)個人飲食管理，由后臺收集記錄飲食習慣作出分析，后廚即可按照后臺數(shù)據(jù)中購買精準分量的食材，避免后廚做多了食用不完造成的浪費。

    大型企業(yè)的食堂除了需要對菜品不停的改善，而且還需要進行科學的用餐管理！

    智能食堂不僅可以讓食客一鍵點餐，刷臉付款，減少排隊，還可以幫助食堂實現(xiàn)精細化、數(shù)字化的運營管理。

1.數(shù)據(jù)收集

    智能食堂系統(tǒng)可以收集所有用戶的數(shù)據(jù)和信息，組織成食堂大數(shù)據(jù)平臺，為食堂科學決策提供依據(jù)。

    比如對用戶信息精選收集，在智能食堂系統(tǒng)中輸入用戶信息后，擁有完整的用戶信息架構(gòu)的系統(tǒng)會智能識別，可視化并闡明用戶的數(shù)據(jù)信息，方便食堂管理人員管理用戶。

    餐飲信息：對于所有餐飲信息，智能食堂可以在后端智能收集匯總消費數(shù)據(jù)，為業(yè)務統(tǒng)計分析奠定基礎。

2.數(shù)據(jù)分析

    通過智能食堂系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析能力，可以勾畫出消費者的人群畫像，還原食堂的真實運營場景。通過分析餐前預定情況，可以預測食堂顧客的流量，從而精心準備飯菜，減少食堂浪費。

    戈子科技智能食堂管理系統(tǒng)通過對用戶就餐行為數(shù)據(jù)的分析，可以獲得各種菜品的消費統(tǒng)計數(shù)據(jù)，為食堂菜單的優(yōu)化提供參考，而多端口對接進銷存管理系統(tǒng)可以全程數(shù)據(jù)監(jiān)管，不僅能為采購提供清晰的數(shù)據(jù)支持，還能保證食材進出倉庫的效率，大大提高廚房管理效率。

    使用大數(shù)據(jù)分析還可以追溯菜品來源，對于食堂的食品安全有著非常重要的作用。

3.運營數(shù)據(jù)公司

    所有的決定都是基于員工信息的數(shù)據(jù)、而對食品銷售、用餐時間、用戶評價、業(yè)務統(tǒng)計等一系列食堂數(shù)據(jù)分析，能為食堂提供了清晰的數(shù)據(jù)參考，基于食堂運營，數(shù)據(jù)的運營管理讓食堂告別了盲目的管理決策和低效的運營模式！

    不僅如此，對于學校、企業(yè)食堂等。通過系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析，相關部門也可以實現(xiàn)有效的監(jiān)管，這大大保證了食堂的的運營安全性。

    戈子科技智能食堂專注于為各大場景提供個性化定制解決方案，豐富實用的軟件管理平臺，幫助食堂實現(xiàn)便捷的運營，精細高效數(shù)據(jù)分析，通過創(chuàng)新和前瞻性的產(chǎn)品和計劃，幫助食堂提高質(zhì)量和效率，有效降低勞動力成本，減少廚房浪費。

    還通過大數(shù)據(jù)運營管理幫助食堂和運營做出明智的決策，提高管理能力，從而為食堂發(fā)展注入新的增長動力，為食堂提供合理科學的業(yè)務參考！