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智慧餐飲 食堂結(jié)算臺(tái) 食堂結(jié)算系統(tǒng)的用途

發(fā)布日期:2020-11-06



智慧餐飲 食堂結(jié)算臺(tái) 食堂結(jié)算系統(tǒng)的用途

    智慧餐飲系統(tǒng)是由成熟的軟硬件的配合,來對(duì)食堂從進(jìn)銷存到快速結(jié)算、菜品搭配、減少浪費(fèi)、食品安全、財(cái)務(wù)報(bào)表等一系列對(duì)食堂實(shí)現(xiàn)高科技現(xiàn)代整改后的新型食堂,關(guān)于智慧餐飲產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用方向大致可在如下方面給出發(fā)展綜述。多媒體方式的管理一直是智能餐飲功能進(jìn)程中一個(gè)繁瑣、且需精細(xì)調(diào)控的工作環(huán)節(jié)。在智慧餐飲行業(yè)環(huán)境下,如何才能構(gòu)建功能豐富、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便、維護(hù)快捷的自動(dòng)化餐廳一直都是多方熱議的重點(diǎn)問題。




智慧餐飲 食堂結(jié)算臺(tái) 食堂結(jié)算系統(tǒng)的用途

1.使用軟硬件進(jìn)行智能結(jié)算

    智能食堂擁有完整的點(diǎn)餐系統(tǒng),配有智能結(jié)算設(shè)備,可幫助學(xué)生快速點(diǎn)餐、結(jié)算和就餐。

2.大數(shù)據(jù)分析食堂后臺(tái)管理

    智慧食堂管理后臺(tái)系統(tǒng)具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)管理功能,如餐飲準(zhǔn)備統(tǒng)計(jì)、采購(gòu)管理、庫存管理、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等。這有助于食堂管理者簡(jiǎn)化管理流程,提高管理效率。

3.多方交互和全面監(jiān)督

    智能食堂中小學(xué)校食堂版本可以實(shí)現(xiàn)教育主管部門、學(xué)校主管部門和家長(zhǎng)之間的互動(dòng),全面監(jiān)管食堂運(yùn)營(yíng),確保學(xué)生用餐安全。

4.點(diǎn)菜系統(tǒng),營(yíng)養(yǎng)餐

    學(xué)生家長(zhǎng)可以通過智能食堂點(diǎn)餐系統(tǒng)提前為孩子點(diǎn)餐。智能食堂后臺(tái)具有營(yíng)養(yǎng)分析功能,可以分析所選食物的營(yíng)養(yǎng)搭配,幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。




智慧餐飲 管理軟件的應(yīng)用,就是為了解決這些難題,例如:

    1、掃碼點(diǎn)餐功能,引導(dǎo)顧客先下單火鍋底料再點(diǎn)選其他菜品,且天財(cái)商龍戈子科技掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)為不同業(yè)態(tài)配置了專用的點(diǎn)餐模板,通過優(yōu)化菜品展示方式及流暢的界面,來縮短顧客整體點(diǎn)餐時(shí)間,從而提升翻臺(tái)率。

    2、有智慧餐飲系統(tǒng)支撐的會(huì)員策略,通過引流、提升客單價(jià)、增加復(fù)購(gòu)頻率、持續(xù)引流的完整體系的塑造,形成獲客、留客、促活、裂變的健康會(huì)員發(fā)展?fàn)顟B(tài),戈子科技智慧餐飲系統(tǒng)內(nèi)置多種營(yíng)銷方案,幫助門店快速實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷效果;線上商城及積分工具的加入,多元化發(fā)展線上業(yè)務(wù),提高會(huì)員粘性,從而帶動(dòng)持續(xù)復(fù)購(gòu)。

    3、成本管控工具,通過菜品結(jié)構(gòu)分析,找到盈利菜品制作成本卡。戈子科技后臺(tái)管控工具,擁有一套完整的體系,通過優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)和流程,提高毛利率和門店盈利能力。

    4、智慧餐飲管理系統(tǒng),通過實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程在線巡店、原材料采購(gòu)監(jiān)控、連鎖加盟訂貨配送管理、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)移動(dòng)端實(shí)時(shí)監(jiān)控等功能,來實(shí)現(xiàn)“總部-門店”的統(tǒng)一管控。




    當(dāng)然,每個(gè)餐飲店對(duì)于自己的經(jīng)營(yíng)模式都有不同的考慮。例如,很多門店在成本管控方面已經(jīng)做得非常好,每日預(yù)估的食材相對(duì)準(zhǔn)確;亦或是引流菜品搞限量,考慮到顧客自助下單可能帶來的反復(fù)溝通確認(rèn)的問題,會(huì)采用觸摸屏點(diǎn)餐、前臺(tái)與桌邊付組合的模式等等。

    在實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)智慧化管理的基礎(chǔ)上,學(xué)??梢赃M(jìn)一步深化支付方式方面的創(chuàng)新(主要針對(duì)智能餐廳),增加美食餐飲店可支持的支付方式。在現(xiàn)金支付的基礎(chǔ)上,增加刷卡支付、掃碼支付、人臉識(shí)別等多種新型支付方式,讓消費(fèi)者可以通過更多的方式完成對(duì)菜品的支付,增加消費(fèi)者在食堂的消費(fèi),便利消費(fèi)者對(duì)菜品的購(gòu)買,提高餐飲點(diǎn)運(yùn)作效率。

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