發(fā)布日期:2024-01-04
眾所周知,廚房和庫房是=保存和制作食物的地方,它們的溫濕度對于食品的保存和安全至關(guān)重要。那么,廚房庫房溫濕度的標(biāo)準(zhǔn)范圍是多少呢?
廚房和庫房的溫濕度規(guī)定是不一樣的。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》(GB 31621-2018)規(guī)定,廚房的溫度應(yīng)該在16℃~28℃之間,相對濕度在30%~75%之間。而庫房的溫濕度對于食品的保存和保鮮至關(guān)重要,根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品庫房衛(wèi)生規(guī)范(GB 31622-2018)規(guī)定,庫房的溫度應(yīng)該在0℃~15℃之間,相對濕度應(yīng)該在50%~75℃之間。
合適的范圍保證食品在加工、存儲和處理過程之中不會受到過高或過低的溫度和濕度的影響,從而保證食品的質(zhì)量和安全。不過需要注意的是,不同食物的溫濕度要求會有不一樣,比如肉類和乳制品需要低溫保存,蔬菜和水果需要較高溫度保存,因此也需要設(shè)置不同的溫濕度來保存食品。此外,溫濕度還受到氣候、季節(jié)、建筑結(jié)構(gòu)等因素的影響,需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
由此可見,對于溫濕度的把控十分重要。而智能溫濕度監(jiān)測時刻為食堂環(huán)境把關(guān),它適用于環(huán)境溫濕度的檢測。
靈敏度高:采用進(jìn)口高精度傳感器,測量精度高測量精準(zhǔn)。
穩(wěn)定性好:進(jìn)口工業(yè)級芯片,信號傳輸穩(wěn)定,抗干擾強(qiáng)。
實(shí)用設(shè)計:監(jiān)測儀小巧精致,不占用空間,并且采用高清大液晶屏,數(shù)字明顯顯示在上方,配備功能按鍵,可進(jìn)行各種報警參數(shù)、通信參數(shù)、時間日期的設(shè)定。
實(shí)時監(jiān)測: 智能傳感器實(shí)時監(jiān)測室內(nèi)溫度和濕度,確保時刻了解當(dāng)前環(huán)境狀態(tài)。
實(shí)時報警:當(dāng)溫濕度超出用戶設(shè)定的合理范圍時,監(jiān)測儀器通常能夠發(fā)送警報通知,提醒用戶采取必要的措施。
智能溫濕度監(jiān)測儀,為智慧食堂環(huán)境護(hù)航。不僅在食堂,智能溫濕度監(jiān)測儀在家庭、辦公室、商業(yè)場所等各種環(huán)境中都有廣泛的應(yīng)用,為用戶提供了更加智能、便捷、舒適的室內(nèi)生活體驗(yàn)。
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