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智慧食堂管理系統(tǒng)實時掌控食堂的菜品庫存?

發(fā)布日期:2022-08-02



    如今,食堂商戶可以使用智慧食堂管理系統(tǒng)自定義開啟庫存,根據(jù)菜品的實際情況設(shè)置庫存量,可以避免許多無效訂單產(chǎn)生。用戶在手機端可以查看,菜品庫存情況。若庫存不足,顯示“已售罄”。避免出現(xiàn)顧客點餐出現(xiàn)庫存不足的現(xiàn)象。

智慧食堂管理系統(tǒng)


    智慧食堂管理系統(tǒng)精細(xì)化管理菜品標(biāo)準(zhǔn)流程:系統(tǒng)通過總部統(tǒng)一進行菜品原料標(biāo)準(zhǔn)配方的管理,控制菜品合理的原料配比,實現(xiàn)菜品制作的標(biāo)準(zhǔn)化。總部可依標(biāo)準(zhǔn)對各食堂的出餐進行稽核,準(zhǔn)確把握各食堂的原料消耗與實時庫存情況。通過各食堂菜品的銷售數(shù)量,種類分析和比較,幫助各食堂組合最佳的菜譜及定價,幫助食堂有針對性的制定銷售計劃和菜品編排,創(chuàng)造更大利潤。

    智慧食堂進銷存管理模式對進貨數(shù)量控流程:通過菜品銷售千次成功率/食材消耗的分析進行食堂進貨控制,讓食堂進貨不再憑經(jīng)驗,而是依靠經(jīng)營數(shù)據(jù)和科學(xué)分析進貨,對商品保持最佳庫存,減少資金積壓及原料損耗,達到提高銷售額和控制成本的雙重目的。

智慧食堂進銷存管理系統(tǒng)


    為食堂商戶提供了全面的食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)報表,方便連鎖食堂商戶總部統(tǒng)籌管理,差異化制定食堂經(jīng)營策略。例如,食堂數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)新品研發(fā)方向;后臺根據(jù)各食堂存量數(shù)據(jù),對采購、倉儲、產(chǎn)銷等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進行精細(xì)管理,降低企業(yè)整體運營成本;各食堂則可以根據(jù)食堂內(nèi)商品的銷售數(shù)據(jù),適當(dāng)調(diào)配各菜品的供應(yīng)量。另外,也可以憑經(jīng)營數(shù)據(jù),幫助經(jīng)營有道的優(yōu)秀食堂商戶獲得外部金融支持。

    智慧食堂管理系統(tǒng) 小程序點餐系統(tǒng) 餐飲會員管理系統(tǒng)

智慧食堂管理系統(tǒng)


    智慧食堂管理系統(tǒng)對食堂菜品的毛利率進行分析,通過分析可以知道哪些菜品毛利率高,哪些菜品毛利率低。針對高毛利菜品,對前廳人員進行點菜環(huán)節(jié)培訓(xùn),推銷高毛利菜品,提高每桌毛利,從而使企業(yè)的整體毛利率提高。

    智慧食堂管理系統(tǒng)已是智慧餐飲行業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。為了更好地助力餐飲商戶通過智慧食堂管理系統(tǒng),實現(xiàn)管理效率提升,為食堂商家提供智能化銷售方案,豐富的后勤管理板塊助力傳統(tǒng)食堂全面經(jīng)營升級、讓食堂不再局限于線下,而是多線開花。


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