如今，智能化的餐飲產(chǎn)品在我們的日常中已是非常普遍的，如餐廳都在使用智能點(diǎn)餐機(jī)，還有數(shù)據(jù)信息大屏等等產(chǎn)品?？梢?jiàn)餐飲科技的發(fā)展速度有多快，現(xiàn)在對(duì)于餐飲場(chǎng)景進(jìn)行升級(jí)依舊是可以選擇智能化的，什么是智慧食堂系統(tǒng)，有些人根本就不是很了解。今天小編帶大家來(lái)看看智慧食堂系統(tǒng)是什么。

智慧食堂系統(tǒng)是什么

    智慧食堂系統(tǒng)是利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能云端控制、人臉識(shí)別技術(shù)、AI視覺(jué)技術(shù)都能對(duì)餐飲智能化軟硬件進(jìn)行升級(jí)，融合個(gè)性需求，將與餐飲場(chǎng)景中有關(guān)的各個(gè)子系統(tǒng)如點(diǎn)餐、支付、結(jié)算、叫號(hào)、信息發(fā)布、場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)、后臺(tái)管理、進(jìn)銷存、食安監(jiān)管、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等有機(jī)地結(jié)合在一起，通過(guò)數(shù)字化綜合智能控制和管理，實(shí)現(xiàn)“以人為本”的全新餐飲的體驗(yàn)。

智慧食堂系統(tǒng)主要包括以下幾方面

1.智慧食堂管理系統(tǒng)

    戈子科技·智慧食堂管理系統(tǒng)包含有用戶管理、訂單管理、財(cái)務(wù)管理、數(shù)據(jù)可視化等功能，幫助食堂實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，提高食堂管理效率及經(jīng)營(yíng)效益。深入挖掘企業(yè)后勤在員工就餐管理上的需求與痛點(diǎn)， 以數(shù)字化方式，幫助企業(yè)構(gòu)建智慧食堂，達(dá)到高效管理食堂，使得后勤的效率大大提升。 使員工滿意度提升，降本增效成效顯著。

2.智能結(jié)算系統(tǒng)

    智能結(jié)算系統(tǒng)是一套依托于圖像識(shí)別技術(shù)所研發(fā)的智慧食堂視覺(jué)結(jié)算系統(tǒng)。其核心產(chǎn)品——視覺(jué)結(jié)算臺(tái)能夠根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色和菜品等特性進(jìn)行視覺(jué)識(shí)別并智能精準(zhǔn)核算總價(jià)，連接一卡通等第三方支付系統(tǒng)，讓就餐者快速完成支付，幫助食堂和用戶提升就餐效率。

3.智能稱重計(jì)費(fèi)系統(tǒng)

    智能稱重計(jì)費(fèi)系統(tǒng)又稱自助餐減重計(jì)費(fèi)系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)自助餐按重量自動(dòng)計(jì)費(fèi)，通過(guò)人臉綁定設(shè)備的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)自助稱重打菜，精確計(jì)量，無(wú)感支付，有效節(jié)省食堂人力投入，能夠有效減少餐飲場(chǎng)景中的食物浪費(fèi)問(wèn)題。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)自助選餐同時(shí)擺放的菜品選擇對(duì)應(yīng)的稱重設(shè)備進(jìn)行取餐。

4.在線訂餐系統(tǒng)

    在線訂餐系統(tǒng)可解決餐廳內(nèi)所有的下單訂餐、收銀、外賣、營(yíng)銷活動(dòng)、進(jìn)銷存等各個(gè)環(huán)節(jié)的需求，線上線下數(shù)據(jù)打通，在提升智能化的訂餐體驗(yàn)的同時(shí)提高管理效率。 通過(guò)訂餐系統(tǒng)在線訂餐，并用微信或支付寶完成支付，就可以坐等上菜了，這種訂餐模式，幫助餐廳省去了訂餐、收銀、叫號(hào)、送餐等多項(xiàng)服務(wù)人員成本，而且能夠無(wú)縫對(duì)接到后廚，大大提高餐廳運(yùn)作效率，讓后廚的餐品制作更加有條不紊。 

5.進(jìn)銷存系統(tǒng)

    進(jìn)銷存系統(tǒng)包含供應(yīng)商管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、財(cái)務(wù)管理模塊，從采購(gòu)需求的生成、供應(yīng)商的選擇到原材料的進(jìn)出料的快速操作，在系統(tǒng)中可以生成詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，方便保留記錄。同時(shí)，系統(tǒng)對(duì)采購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)存、成本核算、食堂運(yùn)營(yíng)進(jìn)行綜合統(tǒng)計(jì)分析，幫助食堂經(jīng)營(yíng)者減少虧損、提高效率、高效管理運(yùn)營(yíng)。

6.會(huì)員管理系統(tǒng)

    會(huì)員管理系統(tǒng)的功能具體包括會(huì)員信息錄入、修改、分組、余額查詢，卡掛失，換卡，會(huì)員權(quán)限等。會(huì)員管理是企業(yè)食堂管理者更加容易管理用戶具體信息的功能模塊，具體包括企業(yè)食堂會(huì)員信息庫(kù)建立、會(huì)員數(shù)據(jù)分析及挖掘、分類及實(shí)時(shí)更新，補(bǔ)貼發(fā)行及兌換，會(huì)員企業(yè)間實(shí)現(xiàn)會(huì)員交換、共享。

7.信息發(fā)布系統(tǒng)

    食堂信息發(fā)布系統(tǒng)取代了傳統(tǒng)靜態(tài)菜單與海報(bào)等宣傳方式，數(shù)字化展示比傳統(tǒng)菜單更明亮，還可以動(dòng)態(tài)顯示圖像，在顧客吸引力方面效果顯著提升。可實(shí)現(xiàn)電腦遠(yuǎn)程管理發(fā)布各個(gè)食堂的電子海報(bào)的投放，可以設(shè)置總部賬號(hào)管理全國(guó)各分食堂子賬號(hào)，戈子科技食堂信息發(fā)布系統(tǒng)內(nèi)置多款各行各業(yè)背景以及動(dòng)態(tài)海報(bào)，模塊化海報(bào)可后臺(tái)隨意更改圖片、文字、價(jià)格、視頻等內(nèi)容，使用更方便快捷。

8.食安監(jiān)控系統(tǒng)

    食安監(jiān)控系統(tǒng)由七個(gè)子系統(tǒng)組成，包括食品備案系統(tǒng)、日常監(jiān)管系統(tǒng)、市場(chǎng)控制系統(tǒng)、監(jiān)控信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)、GIS應(yīng)用系統(tǒng)和系統(tǒng)管理系統(tǒng)。通過(guò)各系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)運(yùn)作，能為工商局建立健全的監(jiān)督管理機(jī)制，有效提高食品質(zhì)量監(jiān)控水平，加強(qiáng)食品安全監(jiān)控力度，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量監(jiān)控的科學(xué)決策。

智慧食堂系統(tǒng)在餐飲場(chǎng)景中的應(yīng)用

    智慧食堂系統(tǒng)一般適用于團(tuán)餐場(chǎng)景中，并不適合商業(yè)餐飲門店，用的最多的是學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、CBD食堂，醫(yī)院食堂、政府機(jī)關(guān)單位食堂、景區(qū)飯?zhí)?、工業(yè)園區(qū)食堂等。

    智慧食堂系統(tǒng)是一個(gè)先進(jìn)的綜合餐飲管理系統(tǒng)，可為學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、銀行食堂、機(jī)關(guān)食堂和員工食堂等團(tuán)餐行業(yè)提供新的智能化數(shù)字集成解決方案。幫助客服摒棄傳統(tǒng)食堂管理的弊端，利用智能化、數(shù)字化管理的便捷，以運(yùn)營(yíng)和管理為核心，從內(nèi)到外樹立先進(jìn)的餐飲理念，打造先進(jìn)的智慧食堂全場(chǎng)景解決方案。

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